اتيكيت اكل السمك يشمل جميع انواع السمك المختلفه بكل طرق طهيه فالقواعد واحده فى الغالب
اتيكيت اكل السمك فى المطعم
السمك يؤكل بالشوكه الخاصه بالسمك و بالسكين الخاص به و لا مشكله ان كان السمك فيليه فسيتم تناوله مثل اللحم
فى بعض الاحيان ياتى السمك كامل او الراس منفصله و ان كانت الرأس مازالت موجوده فمن الممكن قطعها و فصلها بالشوكه و السكين و ذلك لانواع السمك المعروف ان عظمه الظهر الخاصه بها ضعيفه و من الممكن فصلها بسهوله و يرجى ملاحظه ان بعض انواع السمك من الصعب محاوله قطعها بالسكين
فى هذه الحاله و بواسطه الشوكه و السكين يتم تمريرها ببطء ما بين اللحم و الجلد لنزع الطبقه الخارجيه
بعد ذلك سنقسم الجزء الظاهر من اللحم الى نصفين بالطول و نقل كل جزء وحده ثم رفع الهيكل كاملا بوضع طرف السكين بينه و بين الجزء السفلى من اللحم ثم رفعه بالشوكه كما هو ووضعه فى الطبق المخصص لذلك
شاهد فيديو اتيكيت اكل السمك فى المطاعم
